Les fromages de nos vallées
Derrière le trio de tête tourtons ,ravioles , oreilles d’ânes, nous retrouvons comme dans de nombreuses vallées alpines le fromage.
Le Champsaur Valgaudemar est parfois comparé à la vache à lait de la Région SUD, à juste titre ! Les exploitations laitières sont nombreuses dans le bocage Champsaurin. C’est un véritable savoir faire de nos vallées ! Pâte cuite, pâte molle, bleu, chèvre, brebis… il n’y a de limite que votre imagination.
Hautes-Alpes (05), Vallée du Champsaur, Chabottes, GAEC Pré Lacombe, Fromages fermiers au lait cru de vache, Marion Ranguis et Jean-Luc Ranguis // Hautes-Alpes (05), Valley Champsaur, Chabottes, GAEC Pre Lacombe, farmhouse cheeses made with raw cow's milk, Marion and Jean-Luc Ranguis RanguisHautes-Alpes (05), Vallée du Champsaur, Chabottes, GAEC Pré Lacombe, Fromages fermiers au lait cru de vache, Marion Ranguis et Jean-Luc Ranguis // Hautes-Alpes (05), Valley Champsaur, Chabottes, GAEC Pre Lacombe, farmhouse cheeses made with raw cow's milk, Marion and Jean-Luc Ranguis Ranguis|
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Hautes-Alpes (05), Vallée du Champsaur, Saint-Bonnet-en-Champsaur, L'Aulagnier, Ferme de Coste Joffre, Fromages fermiers au lait cru, vache et chèvre, Marie-Ange Eyraud et Axel Quéméré // Hautes-Alpes (05), Champsaur valley, Saint-Bonnet-en-Champsaur, The Aulagnier, Farm Coste Joffre, farmhouse cheeses from raw milk, cow and goat, Marie-Ange Eyraud and Axel QuéméréHautes-Alpes (05), Vallée du Champsaur, Saint-Bonnet-en-Champsaur, L'Aulagnier, Ferme de Coste Joffre, Fromages fermiers au lait cru, vache et chèvre, Marie-Ange Eyraud et Axel Quéméré // Hautes-Alpes (05), Champsaur valley, Saint-Bonnet-en-Champsaur, The Aulagnier, Farm Coste Joffre, farmhouse cheeses from raw milk, cow and goat, Marie-Ange Eyraud and Axel Quéméré|
Hautes-Alpes (05), vallée du Champsaur, Parc national des Ecrins, Orcières 1850, hameau Les Marches, La ferme des Cabrioles, ferme pédagogique , Élevage d'ovins et de caprins, la Ferme des Cabrioles est une exploitation caprine avec transformation fromagère, Noémie Kreiss et Julien Kaquet // Hautes-Alpes (05), Champsaur valley, Ecrins National Park, Orcières 1850, hamlet Marche, The ferme des Cabrioles, educational farm, Ferme des Cabrioles is a farm with goats cheese processing, Noémie Kreiss and Julien KaquetHautes-Alpes (05), vallée du Champsaur, Parc national des Ecrins, Orcières 1850, hameau Les Marches, La ferme des Cabrioles, ferme pédagogique , Élevage d'ovins et de caprins, la Ferme des Cabrioles est une exploitation caprine avec transformation fromagère, Noémie Kreiss et Julien Kaquet // Hautes-Alpes (05), Champsaur valley, Ecrins National Park, Orcières 1850, hamlet Marche, The ferme des Cabrioles, educational farm, Ferme des Cabrioles is a farm with goats cheese processing, Noémie Kreiss and Julien Kaquet|
