Fromage et bière, deux produits qui s’assemblent à merveille.
A la ferme des Cabrioles, on ne brasse pas que du lait, on brasse aussi de la bière. En complément de l’activité fromagère, la ferme des Cabrioles a créé depuis 10 ans sa brasserie fermière. Les bières sOrcière bios se dégustent en blonde, ambrée, rousse des près IPA ou encore dorée au cynorrhodon.
Nos petits conseils dégustation :
Commencez par une gorgée de la Gratte cul (bière dorée au cynorrhodon) puis prenez une bouchée de fromage de chèvre frais, « le marchous », et laissez vos papilles faire le reste. L’union arrive à sublimer le fromage mais également la bière.
Essayer, c’est l’adopter et vous ne dégusterez plus la bière de la même façon.
Plus d’infos : www.fermedescabrioles.com
