Une histoire de brassage 100% familiale et locale
C’est à Aubessagne que les cousins Gaillard brassent en famille. Guillaume, ancien ingénieur Bois et Nicolas, éleveur et agriculteur bio, décident de se lancer dans une de leur passion commune, la fabrication de la bière. Une aventure qui a démarré en 2018 lors des premiers essais de
Ils ne veulent pas brasser une bière car c’est “à la mode”. Ils veulent brasser une bière qui leur ressemble : une bière unique, de caractère et « made in Valgaudemar » !
Le pari de la Brasserie Gaillards est de confectionner des breuvages avec des matières premières bios et les plus locales possible, le tout brassé avec passion et l’eau du Parc National des Écrins bien étendu !
Blonde, blanche, ambrée, Cascade des Écrins, Brassin d’hiver, stout des Écrins, rendez-vous à la brasserie pour découvrir leurs bières et échanger avec ces deux grands gaillards. Amoureux de leur terre et passionnés par leur métier.
