Vue Ancelle hiver en drôneVue Ancelle hiver en drône|
Vue Ancelle hiver en drône
Gg Eté En Champsaur Et Ancelle Bd 35
Gt Sonnailles Ancelle 01
village-station
Ancelle
1 340 m - 1 807 m
SAVOUREZ... vous êtes à Ancelle
Vue Ancelle hiver en drôneVue Ancelle hiver en drône|
Img 2115Bière à la Brasserie d'Ancelle|
Hautes-Alpes (05), Vallée du Champsaur, Ancelle, Délires Délices, Patrick Ligozat, restaurateur, Le Clos du Rocher, Chez Ligo, Fabrication et vente de charcuterie artisanale, traiteur, vente de produits régionaux. // Hautes-Alpes (05), Champsaur valley, Ancelle, Délires Délices, Patrick Ligozat, restaurateur, Le Clos du Rocher, Chez Ligo, Manufacture and sale of artisanal sausages, caterer, sale of regional products.Hautes-Alpes (05), Vallée du Champsaur, Ancelle, Délires Délices, Patrick Ligozat, restaurateur, Le Clos du Rocher, Chez Ligo, Fabrication et vente de charcuterie artisanale, traiteur, vente de produits régionaux. // Hautes-Alpes (05), Champsaur valley, Ancelle, Délires Délices, Patrick Ligozat, restaurateur, Le Clos du Rocher, Chez Ligo, Manufacture and sale of artisanal sausages, caterer, sale of regional products.|
Randonnée raquettes à AncelleRandonnée raquettes à Ancelle|
Pour tous les goûts
Depuis toujours, cette charmante station familiale combine tous les ingrédients d’un séjour réussi. La recette ? Son emplacement, tout d’abord… Perché sur un plateau baigné de soleil et abrité du vent, Ancelle domine bassin gapençais, contreforts du Dévoluy et vallée du Champsaur. Le tout, au cœur d’une nature omniprésente, gorgée de mélèzes, de hêtres et de sapins. Un vrai décor de carte postale ! Au menu des loisirs, ce village-station propose de multiples activités à consommer sans modération : randonnée, VTT, canyon, escalade mais aussi en hiver ski alpin, ski de fond, raquettes à neige, ski de randonnée et ski joëring pour les sportifs… Traineau à chiens, poney-luge ou encore promenade en calèche pour les plus contemplatifs… Et pour tous, des vacances à la carte, mixant détente et vie de village où tout n’est qu’à deux pas.
Histoire de…
Saviez-vous que le plateau d’altitude sur lequel est érigée la commune d’Ancelle accueillait un lac glaciaire il y a plus de 600 ans ? Cette position dominante a favorisé, dans les années 50, la création de la première station du Champsaur. Avec le temps, les Ancellus ont su développer une véritable tradition d’accueil touristique, tout en préservant l’authenticité de ses différents hameaux.
Enneigeurs en action sur le domaine de la station d'AncelleEnneigeurs en action sur le domaine de la station d'Ancelle
Randonnée raquettes à AncelleRandonnée raquettes à Ancelle|
Vue sur le plateau d'Ancelle en HiverVue sur le plateau d'Ancelle en Hiver|
Randonnée Saint Philippe, Champsaur Valgaudemar|
Rf Via Ferrata 27Rf Via Ferrata 27|
Hautes-Alpes (05), Vallée du Champsaur, Ancelle, Ferme des Sonnailles, famille Pellissier, exploitation familliale élevage et vente direct d'agneau, saucisses, merguez, saucissons, steak haché agneau et terrines à l'agneau // Hautes-Alpes (05), Valley Champsaur Ancelle Farm Sonnailles, Pellissier family, family farm livestock and live lamb sales, sausages, merguez, saucissons, hamburger and lamb terrine with lambHautes-Alpes (05), Vallée du Champsaur, Ancelle, Ferme des Sonnailles, famille Pellissier, exploitation familliale élevage et vente direct d'agneau, saucisses, merguez, saucissons, steak haché agneau et terrines à l'agneau // Hautes-Alpes (05), Valley Champsaur Ancelle Farm Sonnailles, Pellissier family, family farm livestock and live lamb sales, sausages, merguez, saucissons, hamburger and lamb terrine with lamb|
Rf Vtt En Champsaur 8Rf Vtt En Champsaur 8|
Enneigeurs en action sur le domaine de la station d'AncelleEnneigeurs en action sur le domaine de la station d'Ancelle
Vous allez déguster !
À Ancelle, il fait bon vivre… et bon manger. Notamment, parce que la station-village a su conserver ses activités agricole et pastorale, et valoriser ses producteurs locaux : fromages, viandes, charcuterie et même bière artisanale… Sans oublier, bien sûr, les spécialités emblématiques des deux vallées du Champsaur et du Valgaudemar, qui font la fierté des Hautes-Alpes tout entières : le tourton (coussinet frit fourré de pommes de terre, de fromage…), les ravioles (petite quenelle frite à base de pommes de terre et de tomme fraîche) et les oreilles d’ânes (gratin de feuilles d’épinards récoltées à la taille… d’une oreille d’âne). Chaque plat a sa recette, chaque recette son histoire… Pour finir en douceur, laissez-vous tenter par la fameuse tarte du Champsaur (fine couche de pâte sablée recouverte de confiture), assortie de quelques tourtons sucrés (pommes, pruneaux…). Pas de doute, à Ancelle, les amateurs de bonne cuisine vont être servis !
Kiusli20181231145429390Oreilles d'âne et spécialité du champsaur
Ancelle by nightAncelle by night|
Les rendez-vous incontournables… des gourmets
04082018 Celine Simon 01table les Autanes|
Hôtel-spa-restaurant Les Autanes
Véritable institution, ce restaurant familial régale les gourmets depuis plus de 70 ans. Le chef propose une carte créative à base de produits du terroir. Les plats typiques à base de fondue portent tous la touche personnelle du chef : cèpes, morilles, vin… À apprécier en terrasse face à la petite et la grande Autane, ou dans la superbe salle voutée du 18e, toute de bois et de pierre, qui servait jadis d’écurie.
